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特色果品品质调控与应用实验室

平台主任杨青珍，女，1975年出生，教授，果树学博士，硕士生导师。山西省现代农业产业技术果树体系岗位专家，运城市专业标准化技术委员会委员。主要研究方向为果蔬保鲜和加工。实验室依托山西省“食品科学与工程”重点学科、“特色农产品发展”学科群、山西省一流专业建设-生物科学专业、硕士学位授权立项建设高校重点支持学科和运城市“特色果品与苗木质量调控”重点实验室，重点开展苹果、葡萄、樱桃、梨、桃、枣等特色果树的种质资源研究、新品种选育、栽培技术、果品保鲜、营养成分分析等领域的研发工作，在果树产前、产中、产后形成了系列化科研成果，尤其在新品种选育、果树高效栽培技术、果树苗木繁育技术、果品贮藏保鲜等研究领域处于全国同类研究领先地位。

实验室现有科技人员22人，其中高级职称14人，博士16人，硕士生导师6人。目前实验室固定人员中有教授6人，副教授6人，高级职称者占75%，硕士生导师6人。团队中具有博士学位者16人，具有硕士学位者6人。实验室科研团队成员来源于西北农林科技大学、西北大学、江南大学、南京农业大学、华中农业大学、中国农业大学等国内著名大学及科研院所，并有6人到美国、韩国、葡萄牙等国家和地区攻读学位、进修、交流与合作。科研团队知识结构合理、关联性较高，具备丰富的果树产业推广经验和较强的科研能力。经过多年努力和深化拓展，已逐步形成了一支学术造诣较深、学历高、年龄与专业结构渐趋合理、凝聚力和战斗力较强的研究队伍。

经过多年努力和深化拓展，已逐步形成了一支学术造诣较深、学历高、年龄与专业结构渐趋合理、凝聚力和战斗力较强的研究队伍。近5年来，该实验室承担省级科研项目14项，市级科研项目3项，中国竞彩网院级科研项目11项，产学研横向课题14项，累积经费近8938余万。获得山西省“互联网+”大学生创新创业大赛省级一等奖、山西省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖、山西省第五届中华职业教育创新创业大赛二等奖、第五届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖、山西省“互联网+”大学生创新创业大赛省级一等奖、建行杯第四届山西省大学生“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖等十余项，出版专著教材6部，授权专利12项，省级学术技术带头人2个，“三晋英才”荣誉称号2人，山西省现代农业产业技术果树体系岗位专家1人。