中国竞彩网
网站首页
系部概况
党建工作
专业建设
教师队伍
学科建设
国一流建设
实践教学
学生工作
常用下载
网站首页
系部概况
党建工作
专业建设
教师队伍
学科建设
国一流建设
实践教学
学生工作
常用下载
实践教学
当前位置：
首页 >
实践教学
模拟酒店多功能厅实训室
【发布时间:2018-05-21 15:57:22】 【阅读次数：
】
本实训室分模拟酒店餐厅环境和吧台环境，占地面积
112
平方米，可布置成西餐厅、中餐厅和中西宴会餐厅，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》、《酒水知识》和《中外饮食文化》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平，完成餐厅和吧台服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务。
