9月27日，第四届山西省“汾酒杯”大学生白酒品评大赛在山西杏花村汾酒集团有限公司落下帷幕。我系由李楠老师带队，选派食品科学与工程专业和生物科学（检验与检测方向）7名同学参赛。其中朱思佳、杨紫惠和鲁畅三名选手分别获得山西赛区三等奖，并代表山西省赴上海参加“汉酱杯”全国大学生白酒品评技能大赛，我校生命科学系在本届大赛中获得优秀组织奖。
本届“汉酱杯”全国大学生白酒品评技能大赛是由中国酒业协会发起组织的由全国范围高校参与的专业赛事。大赛旨在提升学生食品感官评定技能和白酒品评技能，深入了解品酒师职业岗位需求，学习和宣传中国白酒文化，为发酵和酿造相关专业大学生提供参与社会实践的平台和交流机会。我系组织27名学生先后参与了多轮前期培训和选拔比赛，竞赛过程中学生深入了解企业岗位需求，锻炼了专业技能。同时，也进一步加强了我系和酿酒企业的联系，深化了我系产教融合、校企合作协同育人机制，促进了我系应用型人才培养。
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