最爱垄头麦，迎风笑落红。6月2日，正值小麦收获季，由中共运城市委、运城市人民政府主办，中共运城市委农办、运城市农业农村局、中国技术市场协会国际科技产业合作工作委员会和我校共同承办的中国面食预制品（运城）高峰论坛暨“运农优品”面食预制品品鉴对接会在运城召开。运城市农业农村局局长苏丽红、中国技术市场协会国际科技产业合作委员会主任张燕、中国竞彩网副校长滕红梅分别致辞。我校合作交流处处长杨永兵、生命科学系主任孙元琳及部分师生参加了论坛。
滕红梅在致辞中首先对论坛的召开表示祝贺，她指出，近年来中国竞彩网注重科教融合、产教融合，特别是在农业与食品领域持续发力，有效推进了校地合作、校企合作。人们常说“世界面食看中国，中国面食看山西”。山西该如何发力做好“预制面食”？滕校长提出几点想法：一是勇负新时代责任担当，以高水平科技自立自强为山西高质量发展提供支撑。二是充分发挥科技创新策源作用，促进“教育链、创新链、产业链”深度融合。三是抢抓发展机遇，汇聚交流合力，力争为高质量发展贡献科技力量。
会议现场，农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策研究中心主任黄家章、正大集团农牧食品企业（中国区）资深副董事长白善霖、中国农科院作物科学研究所研究员张勇、陕西师范大学食品学院教授胡新中、北京联合大学旅游学院餐饮系主任姜慧等专家分别从食物营养健康、小麦品质加工、面食产品开发、面食预制品、产业实践等方面对面食预制品做了精彩的分享和解读。
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