4月11日下午,山西省食品药品监督管理局餐饮监管处孙兰草处长一行莅临我校,检查指导食品安全工作。贺正云副校长陪同检查。
检查组一行来到我校学生食堂,详细了解了食堂运行管理情况。孙兰草处长翻阅食堂管理日志,检查了食品原材料集中采购、食品留样、食品索证、食品消毒等各项管理制度的落实情况,肯定了我校在“明厨亮灶”、原材料农残检验和溯源平台等数字化信息化平台建设方面所做的各项工作。同时,孙兰草处长指出,我们应该不断创新食品安全知识培训载体,充分利用网上在线学测平台,加强食品安全知识的培训工作。
4月11日下午,山西省食品药品监督管理局餐饮监管处孙兰草处长一行莅临我校,检查指导食品安全工作。贺正云副校长陪同检查。
检查组一行来到我校学生食堂,详细了解了食堂运行管理情况。孙兰草处长翻阅食堂管理日志,检查了食品原材料集中采购、食品留样、食品索证、食品消毒等各项管理制度的落实情况,肯定了我校在“明厨亮灶”、原材料农残检验和溯源平台等数字化信息化平台建设方面所做的各项工作。同时,孙兰草处长指出,我们应该不断创新食品安全知识培训载体,充分利用网上在线学测平台,加强食品安全知识的培训工作。